DoorEmily Leary.Laatst bijgewerkt.Groene links zijn Amazon -links.Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
Spring naar Recept
Deze gezouten karamelchocoladeschilferkoekjes zijn bezaaid met pure chocolade -brokken, gegarneerd met zeezout en verbergen een zachte karamel in hun midden.
Deze combinatie van smaken en texturen is werkelijk niets minder dan perfectie. Het knapperige zout vormt een prachtige aanvulling op de romige, zoete karamel en intense pure chocolade, allemaal samengebracht door een taaie, zachte, smeltende koekjeskruimel.
Het maken van deze koekjes is ongelooflijk eenvoudig. Eerst meng je de boter, de gouden siroop en de suiker tot een luchtig geheel. Vervolgens klop je het ei en de vanille erdoor en roer je de bloem en het bakpoeder erdoor.
Ten slotte vouw je er pure chocoladestukjes in en dat is alles wat nodig is om het koekjesdeeg te maken.
Om elk koekje met een zachte karamel te vullen, grijp je een schep deeg, rol je in een bal en maak je vervolgens plat in een schijf.Je plaatst dan een karamel in het midden en brengt het deeg eromheen, rollen het deeg terug in een bal.
Met elke chocoladekoekje gevuld met karamel, ben je klaar om ze op een dienblad te knallen en te bakken!
Eenmaal gebakken, bedek je het met nog wat stukjes pure chocolade en garneer je met zeezoutvlokken. Je zult versteld staan hoe ongelooflijk ze eruitzien, ruiken en smaken.
Het is de moeite waard om wat tijd uit je dag te nemen om deze prachtige gezouten karamelchocoladechipkoekjes te maken.Ik waarschuw je nu, deze koekjes zullen niet lang duren.
Lees verder voor het volledige recept met gedetailleerde instructies en een nuttige foto voor elke stap.En als je vragen hebt, laat me dan een reactie achter.Genieten!
Maakt 16
Ingrediënten
- 130 G ((9 eetlepel)) licht gezouten boter verzacht
- 1 eetlepel Gouden siroop
- 160 G (¾ kopje + 2 eetl) witte basterdsuiker (superfijne suiker)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 medium (medium)) vrije uitloop ei
- 235 G ((1⅔ beker) gewone witte bloem (bloem voor alle doeleinden)
- 1 theelepel bakpoeder
- 300 G (10.5 oz)) Donkere chocoladeschilfers (bitterzoet)
- 135 G (5 oz) Werther's Originele Zachte Karamel
- 1 eetlepel zeezoutvlokken
Apparatuur
Grote ijsschep
Grote tuimelaar
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (160 graden hetelucht).
Voeg de boter, de gouden siroop en de suiker toe in een grote kom.
Klop samen tot het luchtig is.
Voeg het ei en de vanille toe.
Klop tot goed gecombineerd.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe.
Meng goed - je zou nu een plakkerig, licht deeg moeten hebben.
Voeg alles behalve een handvol pure chocoladeschilfers toe.
Vouw het in tot het gelijkmatig verdeeld is.
Gebruik een groot ijsschep het deeg, vlakking af tegen de zijkant van de kom en laat dan op een vel vetvrij papier vallen.Dit is de beste manier om 16 koekjes van gelijke grootte te krijgen.
Neem een bal van deeg en plat deze in je hand.
Plaats een zachte karamel in het midden van het koekje en breng het koekjesdeeg eromheen.
Plaats de ballen van deeg op bakplaten bekleed met vetvrij papier, waarbij u zeker elk koekje minstens een centimeter uit elkaar legt, zodat ze niet bij elkaar blijven wanneer ze zich verspreiden.
Bak gedurende 12-14 minuten tot ze goudbruin zijn aan de randen. Haal ze uit de oven voordat ze volledig bruin zijn, zodat ze taai blijven als ze afgekoeld zijn.
Hoewel nog steeds heet, plaats je een tuimelaar over een koekje en verplaats het voorzichtig in kleine cirkels om het koekje in een nette cirkel te brengen.Herhaal het met alle koekjes - dit werkt alleen als ze vers zijn van de oven en zacht.
Top elk koekje met nog een paar chocoladeschilfers.
Bestrooi over zeezoutvlokken.
Laat afkoelen op het dienblad tot het stevig genoeg is om naar een rooster over te zetten om volledig af te koelen.
Genieten!
En als je het recept eenmaal hebt geprobeerd, zou ik het geweldig vinden om terug te komen en een reactie achter te laten en me te laten weten hoe de jouwe is verlopen.
Ik zou ook graag je video's en foto's willen zien!Tag me gewoon op sociale media.Ik ben @emilylearycooks opTwitterEnTikTokof @amummytoo opInstagram.
Druk dit Salted Caramel Chocolate Chip Cookies -recept af
Print recept
5Van 1 stem
Gezouten karamel chocoladekoekjes recept
Deze gezouten karamelchocoladeschilferkoekjes zijn bezaaid met pure chocolade -brokken, gegarneerd met zeezout en verbergen een zachte karamel in hun midden.
Voorbereidingstijd20minuten minuten
Kooktijd14minuten min
Totale tijd34minuten min
Cursus:Koekjes, dessert, tussendoortje
Keuken:Amerikaans
Eetpatroon:Vegetarisch
Porties:16 koekjes
Auteur:Emily Leary
Ingrediënten
- 130 G ((9 eetlepel)) licht gezouten boter verzacht
- 1 eetlepel Gouden siroop
- 160 G ((¾ kopje + 2 eetlepels)) witte basterdsuiker (superfijne suiker)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 medium ((medium)) vrije uitloop ei
- 235 G ((1⅔ beker)) gewone witte bloem (bloem voor alle doeleinden)
- 1 theelepel bakpoeder
- 300 G ((10.5 oz)) Donkere chocoladeschilfers (bitterzoet)
- 135 G ((5 oz)) Werther's originele zachte karamels
- 1 eetlepel zeezout vlokken
Apparatuur
Grote ijsschep
Grote tuimelaar
Instructies
Verwarm de oven voor op 180C/350F (160C/320F met ventilator).
Klop in een grote kom de boter, gouden siroop en suiker tot pluizig.
Klop het ei en de vanille tot goed gecombineerd.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed - je zou nu een plakkerig, licht deeg moeten hebben.
Vouw alles behalve een handvol pure chocoladestukjes erdoor.
Gebruik een groot ijsschep het deeg, vlakking af tegen de zijkant van de kom en laat dan op een vel vetvrij papier vallen.Dit is de beste manier om 16 koekjes van gelijke grootte te krijgen.
Neem een bal van deeg en plat deze in je hand.
Plaats een zachte karamel in het midden van het koekje en breng het koekjesdeeg eromheen.
Plaats de ballen van deeg op bakplaten bekleed met vetvrij papier, waarbij u zeker elk koekje minstens een centimeter uit elkaar legt, zodat ze niet bij elkaar blijven wanneer ze zich verspreiden.
Bak gedurende 12-14 minuten tot ze goudbruin zijn aan de randen.Haal ze uit de oven voordat ze volledig bruin zijn zodat ze taai blijven als ze cool zijn.
Hoewel nog steeds heet, plaats je een tuimelaar over een koekje en verplaats het voorzichtig in kleine cirkels om het koekje in een nette cirkel te brengen.Herhaal het met alle koekjes - dit werkt alleen als ze vers zijn van de oven en zacht.
Bestrijk elk koekje met nog een paar chocoladestukjes en een beetje zeezoutvlokken.
Laat afkoelen op het dienblad tot het stevig genoeg is om naar een rooster over te zetten om volledig af te koelen.
Voeding
Portie:1koekje|Calorieën:293kcal|Koolhydraten:39G|Eiwit:4G|Vet:14G|Verzadigd vet:10G|Meervoudig onverzadigd vet:1G|Enkelvoudig onverzadigd vet:2G|Trans vet:0,3G|Cholesterol:28mg|Natrium:534mg|Potassium:184mg|Vezel:1G|Suiker:23G|Vitamine A:223IU|Vitamine C:0,1mg|Calcium:85mg|Ijzer:1mg
*Let op: voedingsinformatie is geschat, gebaseerd op openbaar beschikbare gegevens. De voedingswaarden kunnen afwijken van de gepubliceerde waarden. De informatie op deze website mag niet worden opgevat als medisch advies. Keukens identificeren de belangrijkste inspiratiebron voor een gerecht.
Dit recept geprobeerd?Maak een foto en tag@AmummyTooop Instagram of tag @emilylearycooks op Twitter.Ik kan niet wachten om je berichten te zien!
Meer gezouten karamelrecepten om te proberen
Fudgy gezouten karamelbrownies
Slechts een handvol ingrediënten en een paar minuten mixen kunnen je een aantal van de lekkerste, fudgiest en lekkerste gezouten karamelbrownies geven die je ooit hebt geproefd.
Ontvang het recept
Cheesecake met gezouten karamel
Een boterachtige koekjesbasis, een laag zoete en zoute karamel, een romige rijke vanille en witte chocoladevulling, allemaal gegarneerd met een extra scheutje gezouten karamel, terwijl karamelpopcorn de crunch brengt.
Krijg het recept
Baileys gezouten karamel mini-chocoladetaartjes
Zoete shortcrustdeeg, een laag gezouten karamel, romige baileys en chocoladeganache, afgewerkt met een sprenkel zout.
Ontvang het recept
Chocolade marmeren cake met gezouten karamel roomkaas glazuur
Een lichte, rijke gezouten karamelchocolade gemarmerd kruimel met een romige, koele roomkaas glazuur en chocoladeschilfers.
Krijg het recept
Gezouten karamel mince taarten
Krijg bakken en in minder dan 30 minuten zou je kunnen genieten van het schilferige boterachtige gebak en een oozy zoute zoetheid van een gezouten karamel -gehakttaart!
Krijg het recept
6 leuke recepten om te maken met kinderen - een gratis familieboek -e -boek!
Heb een gratis exemplaar van mijn familie -bak -e -boek!Met 6 eenvoudige recepten en bonusactiviteiten om kinderen in de keuken te krijgen - en ze uren bezig te houden!
Grijp uw exemplaar!
