in den 70ern, Essen der Siebziger, Windmill Cookies (2024)

Von Zeit zu Zeit bekamen wir ein paar davon zum Mittagessen. Ich mochte sie nie, als ich klein war, aber jetzt liebe ich sie. Sie finden sie im Lebensmittelgeschäft von Voortman's oder Archway.

Meiner Meinung nach ist es schwer, einen Windmühlenkeks zu schlagen. Erdnussbutterkekse kommen dem nahe, aber mein Favorit wird immer der Windmühlenkeks sein. In Wisconsin werden sie immer noch von Rippin Good Cookies hergestellt. Ich mag den würzigen Geschmack. Windmühlenkekse passen WIRKLICH gut zu einer Tasse heißen Tee an einem kalten Winterabend in Wisconsin. Ich glaube nicht, dass Windmühlenkekse den Respekt bekommen, den sie verdienen.

Windmühlenkekse sind großartig! Ich hatte sie schon seit Ewigkeiten nicht mehr. Es ist gut zu wissen, dass sie sie immer noch herstellen.

Wow, machen sie das noch? Wo ich froh bin, dass sich auch andere an sie erinnern

Ich habe ein paar Windmill-Kekse bei Trader Joe's gesehen und war begeistert. Allerdings haben sie einen Mandelgeschmack. Die ursprünglichen Kekse, an die ich mich erinnere (aus den 60er und 70er Jahren), bestanden aus Haselnüssen (glaube ich – definitiv nicht aus Mandeln) und hatten obenauf Haselnussscheiben/-splitter. Sehr enttäuscht!

Windmühlenkekse mit Mandelsplittern waren so gut. Ich denke, Archway stellt sie immer noch her, bin mir aber nicht sicher. Hmm, die muss ich suchen!

Ich esse jetzt ein paar Archway-Windmill-Kekse, aber ich fürchte, es sind nicht die Kekse meiner Kindheit. Diese sehen richtig aus, aber sie sind zu dick und nicht so empfindlich, wie ich erwartet hatte. Sie haben Mandelstückchen im Keks und keine Splitter oben drauf. Sie schmecken gut, aber ich glaube nicht, dass das die echten McCoy sind.

eklig!! Das waren die einzigen Kekse, die meine Großmutter haben würde. Ich schätze, man könnte es als eine schöne Erinnerung an ihr Haus betrachten, auch wenn sie schrecklich waren!! LOL!!

Trader Joe's hat gerade ein ziemlich gutes Exemplar herausgebracht.

Archway ging letztes Jahr bankrott und wurde von Lance gekauft. Die Kekse kommen nun zurück in die Ladenregale.

Im Jahr 1926 wanderte die Familie Steenstra in die Vereinigten Staaten aus und brachte das Familienrezept für die Herstellung köstlicher holländischer Windmühlenkekse mit. Im Jahr 1947 bauten die Steenstra’s eine Bäckerei in der heutigen Stadt Wyoming, Michigan, gleich neben der damals führenden Keksbäckerei Hekman Bakery. Sie stellten in dieser Fabrik Kekse her, bis das Gebäude im Juni 1988 abbrannte. Dies bedeutete für Steenstra’s nicht den Ausschluss aus dem Geschäft, erzwang jedoch einen Umzug in die benachbarte niederländische Gemeinde Hudsonville, wo das Keksgeschäft unter Beibehaltung des gleichen Familienrezepts florierte. Die zum Formen der Kekse verwendete Ausstechform stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert und zeigt fünf verschiedene Formen, die „Die Legende des Heiligen Nikolaus“ erzählen und der Grund dafür sind, dass sie oft als Weihnachtsmann-Kekse bekannt sind. Die Formen sind; St. Nick auf seinem Pferd, eine Windmühle, in der er lebte, ein Hahn, der ihn weckte, eine Eule, die ihn weise machte, und ein Junge und ein Mädchen, die die guten Keksleckereien von St. Nick erhielten. Wenn Sie in der Nähe von Chicago, Indiana, Ohio, Michigan wohnen, können Sie Steentra's Kekse im Lebensmittelgeschäft Meijer kaufen

Ich bin damit aufgewachsen und habe sie gegessen, und ich liebe sie. Unsere Kekse waren ein Mandelgewürz-Windmühlenkeks mit Mandelscheiben und sie schmeckten wie nichts anderes. Ich freue mich zu hören, dass Meijer sie trägt.

Ich bin damit aufgewachsen und habe sie gegessen, und ich liebe sie. Unsere Kekse waren ein Mandelgewürz-Windmühlenkeks mit Mandelscheiben und sie schmeckten wie nichts anderes. Ich freue mich zu hören, dass Meijer sie trägt.

Juts hat sie im Dollar Tree gesehen.

Die Kekse von Trader Joe sind ein schlechter Ersatz; mit Zucker und minimalen Mandelstückchen überzogen. Keine Alsmond-Splitter.

Ich liebe die Weihnachtsmannkekse von Steenstra, aber das einzige, was ich gefunden habe, das wie die Windmühlenkekse meiner Jugend schmeckt, ist die Marke Meijer. Sie befinden sich in der Nähe der Spezialkekse und in einer langen, flachen Schachtel. Sie sind einzeln in Dreierpackungen verpackt. Sie sind etwas teuer, deshalb kaufe ich sie nur als Leckerbissen, aber sie sind dünn und knusprig und schön scharf ... im Geschmack ähnlich wie die mit Mandelsplittern obendrauf.

Ich bin in der Gegend von Grand Rapids aufgewachsen und wurde dort 1956 geboren. Soweit ich mich erinnern kann, gab es diese Kekse schon zu Lebzeiten, sie stammen also sicherlich aus der Zeit vor den 70er Jahren. Übrigens denke ich, wenn Sie nach Speculoos (Speculaas) suchen, werden Sie die ursprüngliche niederländische Form finden, wobei Windmill Cookies eine ganzjährig amerikanisierte Form des Klassikers sind.

Diese Kekse sind für mich wie ein Hauch im Wind ... Ich erinnere mich von Zeit zu Zeit an sie, habe sie aber selbst seit Jahrzehnten nicht mehr gesehen. Als Kind der Achtzigerjahre aus NYC erinnere ich mich an die mit den Mandelsplittern – meine Eltern ließen meine Geschwister zu, und ich habe sie ab und zu. Ich fragte meinen Mann, ob er diese Erinnerung teilte, und zu meiner Überraschung hatte er sie weder jemals gesehen noch probiert. Er sagte mir auch scherzhaft, dass sie ein Mythos aus einer Geschichte seien, die ich immer erzähle, und ich solle sie loslassen! Ich denke, ich werde mir eine Kiste suchen und vielleicht wird daraus ein Event, das sich verwandelt ...

Ich erinnere mich an Reisen und an Rastplätze, an denen die Freiwilligen diese und Shortbreads zu heißem Kaffee oder Tee aßen. Ich würde immer einen Dollar geben und einen Stapel nehmen. LOL, ich esse jetzt etwas zu meinem Kaffee. Großartig für Dunkin!

Ich liebe sie, ich habe gerade das letzte gegessen. Meine Güte, ich vermisse meine Tante, die selbstgemachte aus der schwedischen Bäckerei mitgebracht hat ...

Als ich ein Kind war, kaufte meine Oma manchmal Windmühlenkekse als Leckerbissen für uns. Ich liebte ihren Geschmack. Als Erwachsener hatte ich schon lange keinen mehr. Ich denke, es ist an der Zeit, etwas aus Nostalgie zu kaufen.

Im Sioux Center in Iowa gibt es eine niederländische Bäckerei, die das gleiche Rezept aus Holland übernommen hat. Ich bin 66 Jahre alt und ich glaube, ich habe meinen ersten Windmühlenkeks gegessen, als ich 1 war, und sie gab es schon lange vor mir hier. Anfang 1900, glaube ich. Sie können Caseys anrufen. Die Nummer ist im Telefonbuch aufgeführt und kann von jedem gefunden werden. Sie verschicken alles, was Sie möchten, gegen Vorauskasse. Probieren Sie auch die Mandelfrikadellen. Sie sind großartig.

Windmühlen sind mein liebstes Herbstplätzchen! Wenn sich die Farben ändern und Kürbisgewürze entstehen, kommt alles zum Vorschein! Der klassische Melassegeschmack aller Zeiten, das ist meine Tradition ♡♡♡

Windmühlenplätzchen sind eine amerikanisierte Version eines westeuropäischen Weihnachtsplätzchens namens Speculoos. Ich bin hier in Wisconsin damit aufgewachsen und habe sie gerade meinem kleinen Jungen vorgestellt. :) :)

Zumindest in Texas gibt es sie in allen Dollar Stores

Diese sind noch bei mehreren Unternehmen erhältlich. Die Kekse, an die ich mich aus meiner Jugend erinnere, waren ziemlich dünn, knusprig und zart, mit einem Geschmack nach gemischten Gewürzen wie kein anderer Keks. Sie sind eine Form von Keksen, die Spekulatius genannt werden. Ich habe ein Rezept für selbstgemachte Spekulatius, das ist gut, aber nicht dasselbe wie die im Laden gekauften Kekse. Den Keksen, an die ich mich erinnere, waren immer „gehobelte“ Mandeln beigemischt (keine „Splitter“, was eine andere Art ist, eine Mandel zu schneiden). In den letzten Jahren habe ich dieselben Kekse ohne Mandeln gesehen, was ich als Alternative annahm Leute, die allergisch auf Nüsse reagieren.

Publix Vero Beach, Florida. Ich liebe diese Kekse. Der Weihnachtsmann leistet gute Arbeit!!!

Publix in Florence, Alabama hat die Steenstra-Kekse/ Wir kaufen jedes Mal, wenn wir dort einkaufen, eine Packung mit 20 Stück. Passt hervorragend zu Kaffee.

Ich arbeite für Abimar Foods in Abilene, Texas. Unter dem Namen Lil' Dutch Maid stellen wir Mandel-Windmühlenkekse her.

Ich habe gerade Stephens Beitrag gelesen und esse tatsächlich einen Windmühlenkeks von Lil' Dutch Maid, während ich das schreibe! Ich liebe sie und kaufe sie in einem nahegelegenen Supermarkt in Michigan.

Meine Frau hat vor ein paar Tagen etwas davon aus dem Laden mit nach Hause gebracht. Da es über dreißig Jahre her ist, seit ich eines hatte, hatte ich vergessen, wie großartig sie sind. Ich habe meins für ein paar Minuten in den Ofen gestellt, damit die Hitze die Gewürzaromen noch etwas stärker zur Geltung bringt.

Wo in South Florida kann ich Windmühlen-Mandel-St.-Claus-Kekse kaufen?

Lil' Dutch Maid Mandel-Windmühlen sind bei Target & Walmart erhältlich ...

Anscheinend gab es das schon vor den 70er Jahren. Ich erinnere mich daran, wie meine Mutter vor vielen Jahren kommentierte, wie sie diese in der Schule serviert hätten. Ich verstand damals nicht ganz, was sie meinte. Ich erinnerte mich nur daran, wie sie lächelte. (Zugegeben, es war Anfang der 70er Jahre, als sie mir das erzählte.) Spulen wir vor ins Jahr 2016: Mama hat Krebs, es geht ihr nicht gut und sie wurde ins Hospiz gebracht. Wie Sie sich vorstellen können, zerbrechen wir uns alle den Kopf nach etwas, das ihr ein besseres Gefühl geben würde … das sie zum Lächeln bringen würde. Ich erinnerte mich an die Kekse. Mein Bruder hat bei seinem nächsten Einkaufsbummel welche gefunden. Sie wurden liebevoll erwärmt und mit Schokoladenmilch serviert, sobald sie Lust auf einen Snack hatte. Sie lächelte und kicherte: „Die habe ich im Kindergarten gegessen.“ Nun wurde Mama im Jahr 1933 geboren und ich weiß nicht, in welchem ​​Alter sie den Kindergarten besuchte, aber ich bin dankbar, dass Windmühlenkekse auch viele Jahrzehnte später noch verkauft werden. Und noch dankbarer für die Erinnerung.

Laura, was für eine schöne Geschichte. Es tut mir so leid, dass deine Mutter erkrankt ist.

Ich erinnere mich an diese mandelförmigen Kekse. Meine Mutter hat uns diese als Kinder geschenkt. Die, an die ich mich erinnere, hatten jedoch Mandelscheiben darin und darauf. Ich habe sie neulich beim Einkaufen gesucht, hatte großes Verlangen danach und konnte sie nicht finden. 😒 Mein Sohn hat mich bei Dollar Tree abgesetzt und ich habe dort ein Paket von Lil' Dutch Maid gefunden. Nicht so stark gewürzt, wie ich es in Erinnerung hatte, und diese hatten auch keine gehobelten Mandeln, aber für einen Dollar weckte es einige gute Erinnerungen.

Ich habe kürzlich ein paar Windmühlenkekse im Dollar Tree gekauft, als ich darauf stieß. Hat bei mir einige tolle Erinnerungen zurückgebracht. Meine Eltern kauften in den 70er und 80er Jahren die mit gehobelten Mandeln. An diese Kekse habe ich schon lange nicht mehr gedacht. Als Kind habe ich diese immer in Milch getunkt.

Ich habe 35 Jahre lang für Keebler gearbeitet, wir führten unsere Windmühlenmarke bis etwa 1990. Es war einer der Kekse, die einfach verschwunden sind.

Bei uns waren die gehobelten Mandeln drin

Trader Joe’s hat welche und sie sind gut! Es sind Mandelsorten.

Es ist kaum zu glauben, dass die Leute erstaunt sind, dass diese „zurückkommen“, wenn man bedenkt, dass ich sie in meinem ganzen Leben noch nie gesehen habe. Ich lebe in Arizona und glaube kaum, dass es hier eine große niederländische Gemeinde gibt. Vielleicht befindet sich die Marke, die diese herstellt, in der Nähe, aber es gibt sie in fast allen Lebensmittelgeschäften und Dollar-Läden, in denen ich je war. Ich meine, wir sind hierher gezogen, als ich 9 war, und jetzt bin ich 49, und das tue ich nicht Erinnere dich jemals daran, sie nicht gesehen zu haben.

Ich habe hier in Michigan buchstäblich 8 Geschäfte besucht, darunter Meijers, dessen Hauptsitz ein paar Meilen weiter an der Straße liegt, wo diese Kekse ihren Ursprung haben, und es fällt mir immer noch schwer, eine gute Windmühlen-Kekslinie aus den ursprünglichen 1970er- und 1980er-Jahren zu finden. Ich schätze, nichts bleibt so wie damals, als du ein Kind warst. Erinnern Sie sich an den originalen Snack-Pak-Pudding in der Blechdose? Das war großartig.

Die Windmill-Kekse von ARCHWAY sind DICK & HART und haben nur sehr wenige Mandeln ... nichts geht über die leckeren knusprigen, dünnen, zarten Kekse (die sich leicht hineinbeißen lassen) von Lil Dutch Maid. Ich vermisse diese Kekse wirklich. Ich werde keine Kekse mehr von Archway's Windmill kaufen.